Колода разрубочная для туш стянута двумя стальными обручами, что не допускает развития трещин. Материал колоды бук и дуб. Размеры колоды КР-500/700/800 мм, высота 80 см и 1 метр. Доставка по России и в Казахстан по выгодной цене. Разрубочная колода пользуется спросом в мясных цехах и на рынках.
ИД товара 1812
ИД товара 4733
ИД товара 5278
ИД товара 1067
ИД товара 1093
ИД товара 4059
ИД товара 1769
ИД товара 1240
ИД товара 6360
ИД товара 5941
Колода разрубочная незаменима на предприятиях, заготавливающих мясную продукцию. К их числу относятся не только пищевые фабрики и
заведения общепита, но и мясные рынки и даже супермаркеты. Как следует из названия, колоды для рубки мяса используются:
При изготовлении пней для рубки мяса используется наборный клееный бук толщиной около 150 мм. Периметр столешницы стягивается полоской из нержавеющей стали, которая существенно повышает прочность конструкции. Специальный сварной каркас положительно влияет на устойчивость и удобство использования изделия.
Помимо особенностей конструкции пней для рубки мяса, важна и сама технология производства. Заготовочные материалы предварительно высушиваются, а затем тщательно обрабатываются: удаляются все сучки, поверхность пропитывается парафином. После этого производится установка и сварка металлических колец, крепление подставки.
Колоды разрубочные мяса могут иметь различную форму, но наиболее распространенной является круглая. Размеры изделия зависят от конкретной модели.
Несмотря на использование экологически чистых материалов и покрытий, разрубочные колоды необходимо промывать, вытирать и обрабатывать после каждого использования. Это не только предотвратит заражение продукции, но и существенно продлит срок службы изделия.
Подробную информацию о любой модели можно получить у специалистов ООО ПКФ Продтехника.
Обновлено 05.03.21