Планируете производить колбасы, сардельки, сосиски? Для изготовления перечисленных мясных изделий вам потребуется надежный качественный куттер из ассортимента профессионального оборудования для кухонь от ООО «ПКФ Продтехника».

751 куттер ИПКС-032 ВН
ИПКС-032 ВН
900х650х1350 мм
Куттер
311 980 р.
321 600 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 751

  • 900х650х1350 мм
2040 куттер УКН-100
УКН-100
1830x1100x1400 мм
Куттер
897 970 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 2040

  • 1830х1100х1400 мм
867 куттер УКН-50
УКН-50
1500x800x1200 мм
Куттер
632 000 р.
На заказ
114 куттер ИПКС-032 Н
ИПКС-032 Н
700х650х1300 мм
Куттер
278 400 р.
286 580 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 114

  • 700х650х1300 мм
868 куттер УКН-100
УКН-100
1830x1100x1400 мм
Куттер
806 590 р.
На заказ

См. также

Некоторые параметры предмета куттер

Куттер - это машина для измельчения мяса

Ключевое различие между куттером и мясорубкой заключается в том, что первый измельчает мясо, разрезая его на мельчайшие кусочки, а вторая превращает мясо в массу однородной консистенции. Благодаря нескольким парам серповидных ножей, которые вращаются вокруг своей оси, одновременно двигаясь вверх-вниз, устройство режет, перемешивает и взбивает фарш — в зависимости от целей управляющего процессом специалиста.

Куттер работает так:

  1. Загружаете мясо (температура — от 1 до 5 градусов Цельсия, куски не более 500 граммов) и остальные ингредиенты.
  2. Выбираете режим вращения чаши и ножей (от этого зависит консистенция будущего фарша).
  3. Запускаете агрегат.

Делая выбор агрегата, исходите из следующих параметров:

  • вместимости чаши — 50 или 100 л;
  • производительности — 250, 500 или 700 кг/ч;
  • набора функций. Кроме стандартного измельчителя, выпускаются куттеры-смесители для приготовления соусов, эмульсий, смешивания сухих и жидких компонентов.

Звоните! Мы готовы предложить качественное оборудование для профессиональных кухонь, баров, ресторанов, столовых, кафе, предприятий фастфуда. Широкий ассортимент, разумный подход к ценообразованию, а также постоянное наличие на складе как основной продукции, так и запасных частей делают ООО «ПКФ Продтехника» оптимальным поставщиком.

Обновлено 23.01.18