Как известно, в случае повторного подогрева пища теряет свои вкусовые свойства. Именно поэтому перед заведениями общепита стоит задача сохранения температуры блюда. Выполнение этой функции возложено на специальное оборудование — мармит.

6069 мармит ATESY: Регата
Акция
ATESY: Регата
1370х800х825 мм
Мармит
40 120 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 6069
5314 мармит ATESY: Ривьера
Акция
ATESY: Ривьера
1200х700(1015)х1490 мм
Мармит
62 830 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 5314
6116 мармит ATESY: Традиция
Акция
ATESY: Традиция
780х900х870 мм
Мармит
59 440 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 6116
3685 мармит МЭК-1
МЭК-1
1200х1020х1300 мм
Мармит
69 470 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 3685
3859 мармит МЭП-У-15/7 Школьник
МЭП-У-15/7 Школьник
1500х700х870 мм
Мармит
50 400 р.
52 920 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 3859
824 мармит 	МЭП-2Б/ЛП (Лира-Профи)
МЭП-2Б/ЛП (Лира-Профи)
1120х1030х1482 мм
Мармит
44 784 р.
47 023 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 824
1615 мармит МЭ-1-0,18
МЭ-1-0,18
1000х700х900 мм
Мармит
40 395 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 1615
814 мармит ПМЭС-70КМ-60 Аста
Акция
ПМЭС-70КМ-60 Аста
1120x1030x1485 мм
Мармит
61 100 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 814
812 мармит ПМЭС-70КМ Аста
Акция
ПМЭС-70КМ Аста
1120x1030x1240 мм
Мармит
42 800 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 812
5987 мармит МЭП-2Б/ЛПЭ (Лира-Профи ЭКО)
МЭП-2Б/ЛПЭ (Лира-Профи ЭКО)
1120х1030х1482 мм
Мармит
39 379 р.
41 348 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 5987
2249 мармит МЭС-2С-80
МЭС-2С-80
1100х700х900 мм
Мармит
47 760 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 2249
2252 мармит МЭ–1–0,27
МЭ–1–0,27
1500х1020х1300 мм
Мармит
50 360 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 2252
3873 мармит ЭМК-70Т-01 Премьер
Акция
ЭМК-70Т-01 Премьер
1500х1025х1625 мм
Мармит
94 500 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 3873
1709 мармит ЭМК-70МУ Патша
Акция
ЭМК-70МУ Патша
1500х1030х1360 мм
Мармит
86 300 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 1709
817 мармит ЭМК-70КМ-01 Аста
Акция
ЭМК-70КМ-01 Аста
1500x1030x1485 мм
Мармит
81 900 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 817
816 мармит ЭМК-70КМ Аста
Акция
ЭМК-70КМ Аста
1120x1030x1485 мм
Мармит
68 800 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 816
821 мармит ЭМК-70М Патша
Акция
ЭМК-70М Патша
1120x1030x1360 мм
Мармит
70 300 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 821
5113 мармит МЭП-У-15/7Н (Мастер)
МЭП-У-15/7Н (Мастер)
1500х705(1035)х870(1525) мм
Мармит
61 180 р.
64 240 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 5113
5202 мармит МЭП-2Б-П/ЛП-1500 (Лира-Профи)
МЭП-2Б-П/ЛП-1500 (Лира-Профи)
1500х1030х1482 мм
Мармит
60 758 р.
63 796 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 5202
4629 мармит МЛОЭ/МВ5 Онега
МЛОЭ/МВ5 Онега
1800х700(1000)х1350 мм
Мармит
59 420 р.
62 390 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 4629
5112 мармит МЭВ-15/7Н (Мастер)
МЭВ-15/7Н (Мастер)
1500х705(1035)х870(1525) мм
Мармит
59 585 р.
62 560 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 5112
4004 мармит МЭВ–2С-110
МЭВ–2С-110
1500х1020х1300 мм
Мармит
64 575 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 4004
4297 мармит МЛОЭ/МВ5/СН (Онега)
МЛОЭ/МВ5/СН (Онега)
1850х700(1000)х1350 мм
Мармит
57 250 р.
60 880 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 4297
2250 мармит МЭС–2И–80
МЭС–2И–80
1100х1020х1300 мм
Мармит
59 980 р.
На заказ
Подробнее...
ИД товара 2250

См. также

Некоторые параметры предмета мармит

Существует несколько типов мармитов:

  • только для первых блюд;
  • только для вторых блюд;
  • универсальные.

Принцип действия устройства основан на использовании горячей воды, находящейся в ванной под гастроемкостями. Подогрев воды производится либо с помощью ТЭНа (в электромармитах), либо за счет газовых горелок (газовый мармит). Электрическое оборудование используется более активно, так как контроль и регулировка температуры осуществляются гораздо проще.

Устройства для поддержания пищи в горячем состоянии незаменимы в большинстве заведений общепита. В связи с этим мармиты активно используются:

  • в линиях раздачи питания;
  • в ресторанах со шведским столом;
  • в составе линий самообслуживания и т. д.

В зависимости от конструкции выделяют настольные, стационарные и передвижные модели. Если вы затрудняетесь с выбором, обратитесь к специалистам ООО «ПКФ Продтехника». Мы поможем подобрать оптимальную модель, удовлетворяющую всем вашим требованиям по габаритам, стоимости и функционалу.

Обновлено 18.11.17