Как известно, в случае повторного подогрева пища теряет свои вкусовые свойства. Именно поэтому перед заведениями общепита стоит задача сохранения температуры блюда. Выполнение этой функции возложено на специальное оборудование — мармит.

6069 мармит ATESY: Регата
Акция
ATESY: Регата
1370х800х825 мм
Мармит
40 120 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 6069

  • Двухконфорочный
  • Без направляющих для подносов
  • Для первых блюд
5314 мармит ATESY: Ривьера
Акция
ATESY: Ривьера
1200х700(1015)х1490 мм
Мармит
62 830 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 5314

  • С паровым подогревом
  • С направляющими для подносов
  • Для кафе и столовой
  • На 5 гастроемкостей
  • На 6 гастроемкостей
  • Для вторых блюд
6116 мармит ATESY: Традиция
Акция
ATESY: Традиция
780х900х870 мм
Мармит
59 440 р.
На заказ
3685 мармит МЭК-1
МЭК-1
1200х1020х1300 мм
Мармит
69 470 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 3685

  • Для кафе и столовой
  • Для первых блюд
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • Одноконфорочный
  • На 2 гастроемкости
  • С воздушным подогревом
824 мармит 	МЭП-2Б/ЛП (Лира-Профи)
МЭП-2Б/ЛП (Лира-Профи)
1120х1030х1482 мм
Мармит
44 784 р.
47 023 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 824

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 6 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом
3859 мармит МЭП-У-15/7 Школьник
МЭП-У-15/7 Школьник
1500х700х870 мм
Мармит
50 400 р.
52 920 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 3859

  • Для кафе и столовой
  • Для первых блюд
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
  • Одноконфорочный
814 мармит Абат: ПМЭС-70КМ-60 Аста
Акция
Абат: ПМЭС-70КМ-60 Аста
1120x1030x1485 мм
Мармит
61 100 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 814

  • Для кафе и столовой
  • На 6 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
812 мармит Абат: ПМЭС-70КМ Аста
Акция
Абат: ПМЭС-70КМ Аста
1120x1030x1240 мм
Мармит
42 800 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 812

  • Для кафе и столовой
  • Двухконфорочный
  • Для первых блюд
  • С направляющими для подносов
5987 мармит МЭП-2Б/ЛПЭ (Лира-Профи ЭКО)
МЭП-2Б/ЛПЭ (Лира-Профи ЭКО)
1120х1030х1482 мм
Мармит
39 379 р.
41 348 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 5987

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 6 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом
2249 мармит МЭС-2С-80
МЭС-2С-80
1100х700х900 мм
Мармит
47 760 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 2249

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • Без направляющих для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом
2252 мармит МЭ–1–0,27
МЭ–1–0,27
1500х1020х1300 мм
Мармит
50 360 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 2252

  • Для кафе и столовой
  • Для первых блюд
  • С направляющими для подносов
  • Трёхконфорочный
3873 мармит Абат: ЭМК-70Т-01 Премьер
Акция
Абат: ЭМК-70Т-01 Премьер
1500х1025х1625 мм
Мармит
94 500 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 3873

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 7 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
1709 мармит Абат: ЭМК-70МУ Патша
Акция
Абат: ЭМК-70МУ Патша
1500х1030х1360 мм
Мармит
86 300 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 1709

  • Для кафе и столовой
  • Одноконфорочный
  • С направляющими для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • Для вторых блюд
  • С паровым подогревом
  • Для первых блюд
2248 мармит МЭ-1-0,18
МЭ-1-0,18
1000х1020х1300 мм
Мармит
42 250 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 2248

  • Для кафе и столовой
  • Для первых блюд
  • С направляющими для подносов
  • Двухконфорочный
817 мармит Абат: ЭМК-70КМ-01 Аста
Акция
Абат: ЭМК-70КМ-01 Аста
1500x1030x1485 мм
Мармит
81 900 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 817

  • Для кафе и столовой
  • На 7 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
816 мармит Абат: ЭМК-70КМ Аста
Акция
Абат: ЭМК-70КМ Аста
1120x1030x1485 мм
Мармит
68 800 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 816

  • Для кафе и столовой
  • На 6 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
821 мармит Абат: ЭМК-70М Патша
Акция
Абат: ЭМК-70М Патша
1120x1030x1360 мм
Мармит
70 300 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 821

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 6 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
5113 мармит МЭП-У-15/7Н (Мастер)
МЭП-У-15/7Н (Мастер)
1500х705(1035)х870(1525) мм
Мармит
61 180 р.
64 240 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 5113

  • Для кафе и столовой
  • Одноконфорочный
  • Для первых блюд
  • С паровым подогревом
  • С направляющими для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • Для вторых блюд
5202 мармит МЭП-2Б-П/ЛП-1500 (Лира-Профи)
МЭП-2Б-П/ЛП-1500 (Лира-Профи)
1500х1030х1482 мм
Мармит
60 758 р.
63 796 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 5202

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 7 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
4629 мармит МЛОЭ/МВ5 Онега
МЛОЭ/МВ5 Онега
1800х700(1000)х1350 мм
Мармит
59 420 р.
62 390 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 4629

  • Для кафе и столовой
  • На 5 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
5112 мармит МЭВ-15/7Н (Мастер)
МЭВ-15/7Н (Мастер)
1500х705(1035)х870(1525) мм
Мармит
59 585 р.
62 560 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 5112

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 7 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
4004 мармит МЭВ–2С-110
МЭВ–2С-110
1500х1020х1300 мм
Мармит
64 575 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 4004

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • С паровым подогревом
4297 мармит МЛОЭ/МВ5/СН (Онега)
МЛОЭ/МВ5/СН (Онега)
1850х700(1000)х1350 мм
Мармит
57 250 р.
60 880 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 4297

  • Для кафе и столовой
  • На 5 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
2250 мармит МЭС–2И–80
МЭС–2И–80
1100х1020х1300 мм
Мармит
59 980 р.
На заказ
Подробнее

ИД товара 2250

  • Для кафе и столовой
  • Для вторых блюд
  • С направляющими для подносов
  • На 5 гастроемкостей
  • С воздушным подогревом

См. также

Некоторые параметры предмета мармит

Существует несколько типов мармитов:

  • только для первых блюд;
  • только для вторых блюд;
  • универсальные.

Принцип действия устройства основан на использовании горячей воды, находящейся в ванной под гастроемкостями. Подогрев воды производится либо с помощью ТЭНа (в электромармитах), либо за счет газовых горелок (газовый мармит). Электрическое оборудование используется более активно, так как контроль и регулировка температуры осуществляются гораздо проще.

Устройства для поддержания пищи в горячем состоянии незаменимы в большинстве заведений общепита. В связи с этим мармиты активно используются:

  • в линиях раздачи питания;
  • в ресторанах со шведским столом;
  • в составе линий самообслуживания и т. д.

В зависимости от конструкции выделяют настольные, стационарные и передвижные модели. Если вы затрудняетесь с выбором, обратитесь к специалистам ООО «ПКФ Продтехника». Мы поможем подобрать оптимальную модель, удовлетворяющую всем вашим требованиям по габаритам, стоимости и функционалу.

Обновлено 17.01.18