Нож двусторонний (крестовой) – важный расходный элемент мясорубок. В процессе эксплуатации он утрачивает режущие свойства. Для предупреждения простоя оборудования требуется выполнить своевременную замену ножа.

2374 нож двусторонний МИМ-300
МИМ-300
Нож двусторонний
350 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 2374

для М-250 (УКМ-12)
для МИМ-300М
для МИМ-350
для ТМ-32
Обозначение МИМ-300.01.004

Ещё подробнее...

2377 нож двусторонний МИМ-600
МИМ-600
Нож двусторонний
500 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 2377

для М-600
для МИМ-600
для МИМ-600М
Обозначение МИМ-600.01.012

Ещё подробнее...

3234 нож двусторонний М-75 (УКМ-10)
М-75 (УКМ-10)
D 60 мм
Нож двусторонний
150 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 3234

для М-50С
для М-75 (УКМ-10)
для МИМ-80
Обозначение МИМ-822

Ещё подробнее...

6464 нож двусторонний М-600
М-600
Нож двусторонний
1 050 р.
Нет на складе
Подробнее

ИД товара 6464

для М-600
для МИМ-600
для МИМ-600М

Ещё подробнее...

6269 нож двусторонний Enterprise
Enterprise
d 62,5 мм
Нож двусторонний
560 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 6269

для Enterprise

Ещё подробнее...

6268 нож двусторонний В-2-114
В-2-114
d 114 мм
Нож двусторонний
1 900 р.
Нет на складе
Подробнее

ИД товара 6268

для В-2-114

Ещё подробнее...

6217 нож двусторонний Fama
Fama
Нож двусторонний
1 610 р.
Нет на складе
76 нож двусторонний МИМ-300
МИМ-300
Нож двусторонний
300 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 76

для М-250 (УКМ-12)
для МИМ-300
для МИМ-300М
для МИМ-350
для ТМ-32
Обозначение МИМ-300.01.008

Ещё подробнее...

88 нож двусторонний МИМ-600
МИМ-600
Нож двусторонний
350 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 88

для М-600
для МИМ-600
для МИМ-600М
Обозначение МИМ-600.01.012

Ещё подробнее...

86 нож двусторонний М-75 (УКМ-10)
М-75 (УКМ-10)
D 60 мм
Нож двусторонний
400 р.
Есть на складе
Подробнее

ИД товара 86

для М-50С
для М-75 (УКМ-10)
для МИМ-80
Обозначение МИМ-822

Ещё подробнее...

6267 нож двусторонний В-2-114
В-2-114
d 114 мм
Нож двусторонний
2 300 р.
Нет на складе
Подробнее

ИД товара 6267

для В-2-114

Ещё подробнее...

Что представляет собой крестовой нож

Названием двусторонний нож обязан форме. Он представляет собой литую основу с крестообразным расположением лезвий. Приставка двусторонний указывает на то, что обе стороны изделия предназначены для измельчения продуктов. Такая особенность ножа повышает эффективность работы мясорубки. Высокая производительность особенно ценится на крупных объектах

В интернет-магазине ООО "ПКФ Продтехника" Вы можете приобрести запасные части и комплектующие для большенства профессиональных мясорубок. Перечень включает такие модели, как: МИМ 300, МИМ 600, М-250, М-600, М-75, ТМ-32. Они незаменимы на предприятиях сферы общепита, в кафе, ресторанах, столовых.

Нож двусторонний в сочетании с решетками используется для измельчения мясных и рыбных продуктов с целью приготовления фарша для полуфабрикатов. Интенсивная эксплуатация на предприятиях общепита приводит к тому, что режущий элемент утрачивает остроту. Так, с помощью крестовых ножей для мясорубок МИМ 300 можно измельчить до 300 килограммов продуктов в час. А двусторонние ножи для М-75 успешно работают с небольшими объемами рыбы и мяса.

Качество ножей для мясорубки

Чтобы производство не простаивало, требуется своевременная замена режущих элементов. Стоимость зависит от модели мясорубки и исполнения ножа. Лезвия выполнены из металла. Чаще всего используется углеродистая сталь с добавлением высоколегированных добавок.

Такие добавки обладают выраженными антикоррозийными свойствами и продлевают срок службы лезвий и обеспечивают должный уровень санитарно-гигиенических требований при измельчении мясных и рыбных продуктов. Приобретение современного режущего инструмента – это инвестиция в обеспечение бесперебойной и эффективной работы мясорубки.

  • Вы можете оформить заказ или получить консультацию по интересующему Вас оборудованию:
  • +7(495) 730-5251, 737-3024, 956-6315,
  • +7(499) 611-53-41.

См. также

Все параметры предмета

Похожие предметы

Обновлено 21.10.18