Нож двусторонний (крестовой) – важный расходный элемент мясорубок. В процессе эксплуатации он утрачивает режущие свойства. Для предупреждения простоя оборудования требуется выполнить своевременную замену ножа.

2377 нож двусторонний МИМ-600
МИМ-600
Нож двусторонний
450 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 2377
76 нож двусторонний МИМ-300
МИМ-300
Нож двусторонний
300 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 76
2374 нож двусторонний Мясорубка МИМ-300
Мясорубка МИМ-300
Нож двусторонний
350 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 2374
3234 нож двусторонний М-75
М-75
D 60 мм
Нож двусторонний
150 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 3234
6269 нож двусторонний Enterprise: R70/12
Enterprise: R70/12
d 62 мм
Нож двусторонний
560 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 6269
6217 нож двусторонний Fama
Fama
Нож двусторонний
1 610 р.
Нет на складе
Подробнее...
ИД товара 6217
2993 нож двусторонний Волчок В-2-105
Волчок В-2-105
Нож двусторонний
1 900 р.
Нет на складе
Подробнее...
ИД товара 2993
6268 нож двусторонний Волчок 114
Волчок 114
d 114 мм
Нож двусторонний
1 650 р.
Нет на складе
Подробнее...
ИД товара 6268
88 нож двусторонний МИМ-600
МИМ-600
Нож двусторонний
350 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 88
86 нож двусторонний М-75
М-75
Нож двусторонний
340 р.
Есть на складе
Подробнее...
ИД товара 86
6267 нож двусторонний Волчок 114
Волчок 114
d 114 мм
Нож двусторонний
1 980 р.
Нет на складе
Подробнее...
ИД товара 6267

См. также

Некоторые параметры предмета

Похожие предметы

Что представляет собой крестовой нож

Названием двусторонний нож обязан форме. Он представляет собой литую основу с крестообразным расположением лезвий. Приставка двусторонний указывает на то, что обе стороны изделия предназначены для измельчения продуктов. Такая особенность ножа повышает эффективность работы мясорубки. Высокая производительность особенно ценится на крупных объектах

В интернет-магазине ООО "ПКФ Продтехника" Вы можете приобрести запасные части и комплектующие для большенства профессиональных мясорубок. Перечень включает такие модели, как: МИМ 300, МИМ 600, М-250, М-600, М-75, ТМ-32. Они незаменимы на предприятиях сферы общепита, в кафе, ресторанах, столовых.

Нож двусторонний в сочетании с решетками используется для измельчения мясных и рыбных продуктов с целью приготовления фарша для полуфабрикатов. Интенсивная эксплуатация на предприятиях общепита приводит к тому, что режущий элемент утрачивает остроту. Так, с помощью крестовых ножей для мясорубок МИМ 300 можно измельчить до 300 килограммов продуктов в час. А двусторонние ножи для М-75 успешно работают с небольшими объемами рыбы и мяса.

Качество ножей для мясорубки

Чтобы производство не простаивало, требуется своевременная замена режущих элементов. Стоимость зависит от модели мясорубки и исполнения ножа. Лезвия выполнены из металла. Чаще всего используется углеродистая сталь с добавлением высоколегированных добавок.

Такие добавки обладают выраженными антикоррозийными свойствами и продлевают срок службы лезвий и обеспечивают должный уровень санитарно-гигиенических требований при измельчении мясных и рыбных продуктов. Приобретение современного режущего инструмента – это инвестиция в обеспечение бесперебойной и эффективной работы мясорубки.

  • Вы можете оформить заказ или получить консультацию по интересующему Вас оборудованию:
  • +7(495) 730-5251, 737-3024, 956-6315,
  • +7(499) 611-53-41.
Обновлено 19.10.17