Акция
Скидка 10%, запросите новую цену
ИД товара2269
Цена343 700 р. за шт
Доставка1 000
ПримечаниеНа заказ 14 дней
Размеры1132х821х1173 мм
НаличиеНа заказ

Описание

Котел пищеварочный опрокидывающийся с миксером КПЭМ-60-ОМ на электрическом обогреве с пароводяной рубашкой предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания, кондитерской и пищевой промышленности. Номинальный объем котла 60 литров.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Пищеварочный котел КПЭМ-60 ОМ оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ позволяют варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Имеется возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапазоне 20-120 градусов.

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-60-ОМ имеет пять режимов работы.

  • Нагрев (варка),
  • Охлаждение,
  • Вперед,
  • Вперед с паузой,
  • Вперед/назад.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

КПЭМ-60 ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.

Технические характеристики:

Модель: КПЭМ-60-ОМ
Габариты: 1130x984x1500 мм
Диаметр котла: 425 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 450 кг
Номинальная мощность: 12,0 кВт
Номинальный объем: 60 литров
Производство: Россия

Параметры

котел пищеварочный КПЭМ-60 ОМ

Крышка
негерметичная крышка 27
Материал
нержавейка 36
Обогрев
электрический 35
Объем
60 литров 8
Сосуд
опрокидывающийся 12
Страна
Россия
Фабрика
Абат 20
Форма
круглый варочный сосуд 25

См. также

Модель КПЭМ-60 ОМ 1 предложение

Котел пищеварочный с миксером Abat КПЭМ-60-ОМ2

Предмет Котел пищеварочный 41 предложение

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9ТКотел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9ТКотел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОРКотел пищеварочный КЭ-250В

Фабрика Абат 528 предложений

Логистика
prodteh - d0 - р7 - o14 - bd3517 - r0/0


Обновлено 18.11.17