ИД товара4348
Цена258 560 р. за шт
Размеры650х650х800 мм
НаличиеНа заказ
...
.
ПримечаниеНа заказ 14 дней
..

Описание

Автомат для производства гамбургеров ИПКС-123Гм(Н) применяется для формования заготовок гамбургеров и других плоских полуфабрикатов круглой формы.

ИПКС-123Гм(Н) имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров, а также при использовании поршней специальной формы, выпускать плоские фигурные полуфабрикаты.

Автомат может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах.

В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов диаметром 100 мм.

Дополнительно ИПКС-123Гм(Н) может быть укомплектован барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90, 110 и 120 мм или барабаном для выпуска тефтелей диаметром 45 мм.

Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки.

Варианты дополнительных барабанов для выпуска заготовок гамбургеров:

  • Барабан (одинарный, диаметр формы 90 мм) ИПКС-123Гм-1/90. Масса формованных полуфабрикатов 65-160 г.
  • Барабан (одинарный, диаметр формы 110 мм) ИПКС-123Гм-1/110. Масса формованных полуфабрикатов 100-240 г.
  • Барабан (одинарный, диаметр формы 120 мм) ИПКС-123Гм-1/120. Масса формованных полуфабрикатов 120-280 г.
  • Барабан (двойной, диаметр формы 45 мм) ИПКС-123Гм-2. Масса формованных полуфабрикатов 16-40 г.

При установке между бункером и формующим барабаном входящего в комплект поставки специального проставка может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента:

  1. Барабан (двойной, «тефтели») ИПКС-123-2. Масса формованных полуфабрикатов 15-20 г.
  2. Барабан (одинарный, квадратный) ИПКС-123-1КВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120 г.
  3. Барабан (одинарный, овальный) ИПКС-123-1ОВ. Масса формованных полуфабрикатов 50-120 г.
  4. Барабан (двойной, «рыбные палочки») ИПКС-123-2РП. Масса формованных полуфабрикатов 25-40 г.
  5. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(120х35). Масса формованных полуфабрикатов 35-80 г.
  6. Барабан (одинарный, треугольник) ИПКС-123-1Т. Масса формованных полуфабрикатов 55-140 г.
  7. Барабан (одинарный, вытянутый овал) ИПКС-123-1ВО. Масса формованных полуфабрикатов 55-135 г.
  8. Барабан (одинарный, «окорок») ИПКС-123-1ОК. Масса формо-ванных полуфабрикатов 55-125 г.
  9. Барабан (одинарный, «сердце») ИПКС-123-1С. Масса формованных полуфабрикатов 40-100 г.
  10. Барабан (одинарный, «рыбка») ИПКС-123-1Р. Масса формованных полуфабрикатов 40-100 г.
  11. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75 г.
  12. Барабан (одинарный, эллипс поперечный) ИПКС-123-1ЭЛП(80х50). Масса формованных полуфабрикатов 30-75 г.
  13. Барабан (одинарный, эллипс) ИПКС-123-1ЭЛ(90х60). Масса формованных полуфабрикатов 45-110 г.
  14. Барабан (двойной, «наггетсы») ИПКС-123-2НГ. Масса формованных полуфабрикатов 15-35 г.
  15. Барабан (одинарный, «яйцо») ИПКС-123-1Я. Масса формованных полуфабрикатов 30-100 г.

Аппарат котлетный может эксплуатироваться в связке с для нанесения панировки ИПКС-130(Н) на базе для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.

Технические характеристики
Модель ИПКС-123Гм(Н)
Производительность техническая по гамбургерам 1680 шт./ч
Температура фарша при формовании не более 12 град. С
Объем бункера 70 литров
Коэффициент заполнения бункера не более 0,7
Масса формируемых котлет 80-200 грамм
Диаметр формируемых котлет 100 мм
Форма гамбургеров и тефтелей круглая
Высота формованных полуфабрикатов 10-26 мм
Допустимая погрешность дозирования не более 5 %
Число поршней в барабане для котлет 1
Число поршней в барабане для тефтелей 2
Установленная мощность 0,55 кВт
Габаритные размеры 650x650x800 мм
Масса 100 кг
Производство Россия

Параметры

аппарат котлетный

Модель
ИПКС-123Гм (Н)
Напряжение
380 В
Производительность
по гамбургерам 1320 шт/ч
Производительность
по тефтелям 2640 шт/ч
Страна
Россия
Фабрика
Эльф 4М 2

См. также

Модель ИПКС-123Гм (Н) 1 предложение

ИПКС-123Гм (Н): Аппарат котлетный для гамбургеров

Предмет Аппарат котлетный 3 предложения

ИПКС-123Гм (Н): Аппарат котлетный для гамбургеровИПКС-123 (Н): Автомат для производства котлет и тефтелей с барабаном ИПКС-123-1АК-2М-40У: Аппарат котлетный

Фабрика Эльф 4М 45 предложений

Логистика
prodteh - d0 - р-5 - o14 - bd1768 - r0/0


Обновлено 25.05.18