Основным элементом раздаточной линии в столовых, кафе, точках быстрого питания, несомненно, является мармит для вторых блюд. Благодаря конструктивной особенности в нем одновременно можно поддерживать в разогретом состоянии гарниры, соусы, основные мясные и рыбные блюда.

Мармит Абат: ЭМК-70КМУ Аста. ИД 1010
Абат: ЭМК-70КМУ Аста
1500х1030х1485 мм
Мармит для вторых блюд
88 000 р.
На заказ
Мармит Абат: ПМЭС-70КМ-60 Аста. ИД 814
Абат: ПМЭС-70КМ-60 Аста
1120х1030х1485 мм
Мармит для вторых блюд
64 500 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70МШ Патша. ИД 3174
Абат: ЭМК-70МШ Патша
1500х1030х1360 мм
Мармит для вторых блюд
112 000 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70ПМ-01 передвижной. ИД 3088
Абат: ЭМК-70ПМ-01 передвижной
1500х1370х1340 мм
Мармит для вторых блюд
98 900 р.
На заказ
Мармит МЭС-2И-80. ИД 2250
МЭС-2И-80
1100х1020х1300 мм
Мармит для вторых блюд
60 250 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70МУ Патша. ИД 1709
Абат: ЭМК-70МУ Патша
1500х1030х1360 мм
Мармит для вторых блюд
90 000 р.
На заказ
Мармит МЭС-2С-80. ИД 1616
МЭС-2С-80
1100х1020х1300 мм
Мармит для вторых блюд
48 400 р.
На заказ
Мармит МЭВ-11/7 Школьник: RADA. ИД 3857
МЭВ-11/7 Школьник: RADA
1120х700х870 мм
Мармит для вторых блюд
46 530 р.
48 860 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70Т Премьер. ИД 1378
Абат: ЭМК-70Т Премьер
1120х1025х1625 мм
Мармит для вторых блюд
86 800 р.
На заказ
Мармит МЭВ-15/7 Школьник: RADA. ИД 3858
МЭВ-15/7 Школьник: RADA
1500х700х870 мм
Мармит для вторых блюд
55 070 р.
57 820 р.
На заказ
Мармит Rada: МЭВ-11/7Н (Мастер). ИД 825
Rada: МЭВ-11/7Н (Мастер)
1120х705(1035)х870(1525) мм
Мармит для вторых блюд
50 990 р.
53 540 р.
На заказ
Мармит Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП. ИД 824
Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП
1120х1030х1482 мм
Мармит для вторых блюд
46 598 р.
48 928 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70М-01 Патша. ИД 822
Абат: ЭМК-70М-01 Патша
1500х1030х1360 мм
Мармит для вторых блюд
87 500 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70М Патша. ИД 821
Абат: ЭМК-70М Патша
1120х1030х1360 мм
Мармит для вторых блюд
73 500 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70КМ-01 Аста. ИД 817
Абат: ЭМК-70КМ-01 Аста
1500х1030х1485 мм
Мармит для вторых блюд
86 500 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70КМ Аста. ИД 816
Абат: ЭМК-70КМ Аста
1120х1030х1485 мм
Мармит для вторых блюд
79 000 р.
На заказ
Мармит Абат: ПМЭС-70КМ-80 Аста. ИД 815
Абат: ПМЭС-70КМ-80 Аста
1500х1030х1485 мм
Мармит для вторых блюд
76 000 р.
На заказ
Мармит Абат: ЭМК-70ПМ (передвижной). ИД 1501
Абат: ЭМК-70ПМ (передвижной)
1120х1370х1340 мм
Мармит для вторых блюд
82 900 р.
На заказ
Мармит Rada: МЭВ-15/7Н (Мастер). ИД 5112
Rada: МЭВ-15/7Н (Мастер)
1500х705(1035)х870(1525) мм
Мармит для вторых блюд
60 780 р.
63 810 р.
На заказ
Мармит Лира-Профи ЭКО МЭП-2Б-П/ЛПЭ. ИД 5996
Лира-Профи ЭКО МЭП-2Б-П/ЛПЭ
1210х1030х1482 мм
Мармит для вторых блюд
48 432 р.
50 854 р.
На заказ
Мармит Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП-1500. ИД 5992
Лира-Профи МЭП-2Б/ЛП-1500
1500х1030х1482 мм
Мармит для вторых блюд
54 048 р.
56 750 р.
На заказ
Мармит Лира-Профи МЭП-2Б-П/ЛП. ИД 5988
Лира-Профи МЭП-2Б-П/ЛП
1120х1030х1482 мм
Мармит для вторых блюд
57 206 р.
60 066 р.
На заказ
Мармит Лира-Профи ЭКО МЭП-2Б/ЛПЭ. ИД 5987
Лира-Профи ЭКО МЭП-2Б/ЛПЭ
1120х1030х1482 мм
Мармит для вторых блюд
40 166 р.
42 174 р.
На заказ
Мармит Atesy: Ривьера. ИД 5311
Atesy: Ривьера
1200х700 (1015)х1490 мм
Мармит для вторых блюд
32 915 р.
На заказ

Что нужно знать о мармитах

Мармит для вторых блюд может использоваться, как самостоятельная единица или входить в состав линии раздачи питания, так как является секционно-модульными блоком.

Мармиты по типу нагрева подразделяются на воздушные (сухие) и паровые. Отметим, что паровые устройства лучше сохраняют вкусовые качества приготовленных блюд.

По техническим нормам вторые горячие блюда должны иметь температуру не ниже 65 С, с этим превосходно справляется паровой подогрев. При этом надо учитывать, что паровые модели дороже своих воздушных аналогов. Очень важно правильно выбрать мармит для вторых блюд, чтобы всегда подавать только качественную еду.

Из чего состоит мармит вторых блюд

Мармит состоит из корпуса, выполненного из нержавеющей стали, гастроемкостей для хранения приготовленных блюд и нагревательных элементов.

Немаловажное значение имеет качество самих нагревательных элементов, а также возможность регулировки температуры.

В комплект к мармитам вторых блюд, как правило, входят направляющие для подносов, а также полка-держатель для тарелок. У некоторых моделей имеются лампы подсветки, вмонтированные под полку-держатель, а зона выкладки продуктов отделена от посетителей прозрачной перегородкой. Для стационарного оборудования предусмотрены ножки с регулировкой высоты, чтобы исключить влияние небольших неровностей пола.

У нас можно приобрести различные модели мармитов по выгодным ценам с последующим сервисным обслуживанием. Все оборудование имеет сертификаты соответствия.

Обновлено 17.06.19