Нож двусторонний (крестовой) – важный расходный элемент мясорубок. В процессе эксплуатации он утрачивает режущие свойства. Для предупреждения простоя оборудования требуется выполнить своевременную замену ножа.

Нож двусторонний МИМ-300. ИД 76
МИМ-300
Нож двусторонний
300 р.
Есть на складе
Нож двусторонний МИМ-600. ИД 2377
МИМ-600
Нож двусторонний
550 р.
Есть на складе
Нож двусторонний М-75 (УКМ-10). ИД 86
М-75 (УКМ-10)
D 60 мм
Нож двусторонний
430 р.
Есть на складе
Нож двусторонний М-600. ИД 6464
М-600
Нож двусторонний
1 050 р.
Нет на складе
Нож двусторонний Enterprise. ИД 6269
Enterprise
d 62,5 мм
Нож двусторонний
560 р.
Есть на складе
Нож двусторонний В-2-114. ИД 6268
В-2-114
d 114 мм
Нож двусторонний
1 900 р.
Нет на складе
Нож двусторонний Fama. ИД 6217
Fama
Нож двусторонний
1 610 р.
Нет на складе
Нож двусторонний МИМ-300. ИД 2374
МИМ-300
Нож двусторонний
350 р.
Есть на складе
Нож двусторонний МИМ-600. ИД 88
Акция
МИМ-600
Нож двусторонний
350 300 р.
Есть на складе
Нож двусторонний М-75 (УКМ-10). ИД 3234
М-75 (УКМ-10)
D 60 мм
Нож двусторонний
150 р.
Есть на складе
Нож двусторонний В-2-114. ИД 6267
В-2-114
d 114 мм
Нож двусторонний
2 300 р.
Нет на складе

Что представляет собой крестовой нож

Названием двусторонний нож обязан форме. Он представляет собой литую основу с крестообразным расположением лезвий. Приставка двусторонний указывает на то, что обе стороны изделия предназначены для измельчения продуктов. Такая особенность ножа повышает эффективность работы мясорубки. Высокая производительность особенно ценится на крупных объектах

В интернет-магазине ООО "ПКФ Продтехника" Вы можете приобрести запасные части и комплектующие для большенства профессиональных мясорубок. Перечень включает такие модели, как: МИМ 300, МИМ 600, М-250, М-600, М-75, ТМ-32. Они незаменимы на предприятиях сферы общепита, в кафе, ресторанах, столовых.

Нож двусторонний в сочетании с решетками используется для измельчения мясных и рыбных продуктов с целью приготовления фарша для полуфабрикатов. Интенсивная эксплуатация на предприятиях общепита приводит к тому, что режущий элемент утрачивает остроту. Так, с помощью крестовых ножей для мясорубок МИМ 300 можно измельчить до 300 килограммов продуктов в час. А двусторонние ножи для М-75 успешно работают с небольшими объемами рыбы и мяса.

Качество ножей для мясорубки

Чтобы производство не простаивало, требуется своевременная замена режущих элементов. Стоимость зависит от модели мясорубки и исполнения ножа. Лезвия выполнены из металла. Чаще всего используется углеродистая сталь с добавлением высоколегированных добавок.

Такие добавки обладают выраженными антикоррозийными свойствами и продлевают срок службы лезвий и обеспечивают должный уровень санитарно-гигиенических требований при измельчении мясных и рыбных продуктов. Приобретение современного режущего инструмента – это инвестиция в обеспечение бесперебойной и эффективной работы мясорубки.

  • Вы можете оформить заказ или получить консультацию по интересующему Вас оборудованию:
  • +7(495) 730-5251, 737-3024, 956-6315,
  • +7(499) 611-53-41.

См. также

Все параметры предмета

Похожие предметы

Обновлено 26.06.19