Не нашли нужное оборудование?
Поможем найти или подберем аналог
Оставить заявкуПищевые паровые котлы предназначены для приготовления супов, бульонов, рагу, соусов в больших объемах. Промышленное оборудование востребовано в сфере общепита – столовых, ресторанах, в магазинах и супермаркетах с собственной кухней, а также на небольших производствах. В каталоге интернет-магазина компании ООО «ПКФ «Продтехника» вы можете подобрать пищеварочный котел от известных производителей, включая Abat. Есть доставка по Москве и регионам России.
Особенности и преимущества
Конструктивно оборудование состоит из варочного сосуда и наружного котла, пространство между которыми заполняется паром. Отличие от электрических и газовых моделей заключается в том, что пар поступает извне по паропроводу, а не образуется в процессе работы внутри оборудования.
К плюсам следует отнести следующее:
- Исключается перегрев, пригорание блюд, поскольку нагрев осуществляется через пароводяную рубашку.
- Равномерный прогрев по всему дну.
- Герметичная тепловая обработка блюд.
- При наличии смешивающего механизма обеспечивается равномерное перемешивание продуктов для получения однородной массы.
Проконсультироваться с менеджером, уточнить цены и купить паровой пищевой котел на выгодных условиях вы можете, заполнив форму на сайте или позвонив нам по телефону +7 (495) 980-45-57.
