Одним из важных элементов для разделки мяса, птицы и рыбы в торговых точках и на профессиональных кухнях является разрубочная колода, представляющая собой прочную поверхность, закрепленную на устойчивом каркасе.

Колода. ИД 1812
500(600)х500х850 мм
Колода разрубочная
7 120 р.
Есть на складе
Колода Atesy: КР-500/700. ИД 4733
Atesy: КР-500/700
514х514х700 мм
Колода разрубочная
17 720 р.
Нет на складе
Колода Atesy: КР-500/800. ИД 1769
Atesy: КР-500/800
650х650х800 мм
Колода разрубочная
24 980 р.
Нет на складе
Колода. ИД 6360
750(800)х750(800)х1000 мм
Колода разрубочная
14 280 р.
Нет на складе
Колода. ИД 5165
700(750)х1000 мм
Колода разрубочная
13 690 р.
Есть на складе
Колода. ИД 5516
480(520)х150 мм
Колода разрубочная
3 010 р.
Есть на складе
Колода. ИД 5603
650(700)х800 мм
Колода разрубочная
12 750 р.
Есть на складе
Колода. ИД 4603
650(700)х1000 мм
Колода разрубочная
13 220 р.
Есть на складе
Колода. ИД 5607
800(850)х1000 мм
Колода разрубочная
13 980 р.
Нет на складе
Колода. ИД 5941
500(550)х500х850 мм
Колода разрубочная
7 120 р.
Нет на складе
Колода. ИД 5606
760(790)х1000 мм
Колода разрубочная
Нет на складе
Колода. ИД 5334
600(650)х1000 мм
Колода разрубочная
12 550 р.
Нет на складе
Колода. ИД 4340
550(600)х1000 мм
Колода разрубочная
11 460 р.
Нет на складе

Купить разрубочные колоды по оптимальной цене

Колода разрубочная незаменима на предприятиях, заготавливающих мясную продукцию. К их числу относятся не только пищевые фабрики и заведения общепита, но и мясные рынки и даже супермаркеты. Как следует из названия, колоды для рубки мяса используются: Колоды разрубочные

  • для заготовления мясной продукции;
  • нарезки всевозможных полуфабрикатов;
  • разделки полутуш и т. Д.

При изготовлении пней для рубки мяса используется наборный клееный бук толщиной около 150 мм. Периметр столешницы стягивается полоской из нержавеющей стали, которая существенно повышает прочность конструкции. Специальный сварной каркас положительно влияет на устойчивость и удобство использования изделия.

Помимо особенностей конструкции пней для рубки мяса, важна и сама технология производства. Заготовочные материалы предварительно высушиваются, а затем тщательно обрабатываются: удаляются все сучки, поверхность пропитывается парафином. После этого производится установка и сварка металлических колец, крепление подставки.

Колоды разрубочные мяса могут иметь различную форму, но наиболее распространенной является круглая. Размеры изделия зависят от конкретной модели.

Несмотря на использование экологически чистых материалов и покрытий, разрубочные колоды необходимо промывать, вытирать и обрабатывать после каждого использования. Это не только предотвратит заражение продукции, но и существенно продлит срок службы изделия.

Подробную информацию о любой модели можно получить у специалистов ООО ПКФ Продтехника.

Обновлено 16.07.19