Шприц вакуумный колбасный, роторный ИПКС-047М(Н) Эльф 4М

Шприц вакуумный колбасный ИПКС-047М(Н) Эльф 4М предназначен для заполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве сосисок, сарделек, колбас или для перекачки однородных продуктов таких, как паштеты, плавленый сыр, творог, джем и др.

Шприц выполнен из нержавеющей стали.

Комплектуется четырьмя цевками различного диаметра 14, 20, 38 и 38 мм со вставкой для вареных колбас, вакууметром и камерой разделителем сред, предназначенной для предотвращения попадания фарша в вакуумный насос.

Подача фарша в оболочку, одеваемую на цевку, обеспечивается вращением ротора в зависимости от вида колбасных изделий, плотность набивки фарша в оболочку регулируется шприцовщиком.

Шприц можно самостоятельно доосностить перекручивающим устройством ИПКС-044(Н) (при условии замены блока управления шприца на ИПКС-047ПБУ) с целью получения модели шприца-перекрутчика ИПКС-047П(Н).