Акция
Скидка 10%, запросите новую цену
ИД товара1964
Цена450 000 р. за шт
Доставка1 000
ПримечаниеНа заказ 14 дней
Размеры1132х821х1173 мм
НаличиеНа заказ

Описание

Котел пищеварочный опрокидывающийся с миксером КПЭМ-250-ОМ на электрическом обогреве с пароводяной рубашкой предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания, кондитерской и пищевой промышленности. Номинальный объем котла 250 литров.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Пищеварочный котел КПЭМ-250-ОМ оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-250-ОМ позволяют варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Имеется возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапазоне 20-120 градусов.

Пищеварочный котел Abat КПЭМ-250-ОМ имеет пять режимов работы.

  • Нагрев (варка),
  • Охлаждение,
  • Вперед,
  • Вперед с паузой,
  • Вперед/назад.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

КПЭМ-250-ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.

Технические характеристики
Модель КПЭМ-250-ОМ
Габариты 1544x1058x1600 мм
Время разогрева до 95 град.С 80 мм
Напряжение 380 В
Масса котла 500 кг
Номинальная мощность 30,0 кВт
Номинальный объем 250 литров
Производство Россия

Параметры

котел пищеварочный КПЭМ-250-ОМ2

Крышка
негерметичная крышка 27
Материал
нержавейка 36
Обогрев
электрический 35
Объем
250 литров 9
Сосуд
опрокидывающийся 12
Страна
Россия
Фабрика
Абат 20
Форма
круглый варочный сосуд 25

См. также

Модель КПЭМ-250-ОМ2 1 предложение

Котел пищеварочный с миксером Abat КПЭМ-250-ОМ2

Предмет Котел пищеварочный 41 предложение

Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9ТКотел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9ТКотел пищеварочный опрокидывающийся Abat КПЭМ-100-ОРКотел пищеварочный КЭ-250В

Фабрика Абат 528 предложений

Логистика
prodteh - d0 - р7 - o14 - bd3770 - r191/190


Обновлено 18.11.17