Описание
№17б: Форма хлебная (круглая).
Применяется для выпечки хлебов с расчётной массой:
- из пшеничной муки высшего сорта 0,30кг
- из пшеничной муки 1-го сорта 0,35кг
- из пшеничной муки 2-го сорта 0,37кг
- Пшеничный сбойный 0,46кг и
- Ржано-пшеничный 0,51кг
- Ржаной простой 0,53кг
- Ржаной заварной 0,58кг
Параметры
форма хлебная №17б
- Материал
- алюминий
10
- Фабрика
- Кухонное оборудование
