ИД товара587
Цена138 530 р. за шт
Доставка2 250
Размеры816x610x850 мм
НаличиеНет на складе

Описание

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК предназначена для переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых.

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК состоит из приводного механизма, подставки и сменных насадок:

Приводной механизм 2-х скоростной ПМ

Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения 1 скорости
200 об/мин
Частота вращения 2 скорости
380 об/мин
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Мясорубка ММ

Производительность
250 кг/ч
Наружний диаметр решеток
82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток
5 и 9 мм
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Механизм для взбивания и перемешивания ВМ

Замешивание жидкого теста
50 кг/ч
Замешивание мясного и творожного фаршей
150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси
205/396 об/мин
Кол-во скоростей
2

Сменная насадка Механизм овощерезательно - протирочный МО

Сырые овощи брусочками сечением 10х10 мм
350 кг/ч
Сырые овощи кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100-200 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
160 кг/ч
Лук репчатый кольцами и полукольцами толщиной 2 мм
140 кг/ч
Сырые картофель, морковь пластинками 10х12х12 мм
200 кг/ч
Варёные картофель, морковь, свекла пластинками 10х12х12 мм
160 кг/ч
Варёные морковь, свекла соломкой сечением 4,5х3 мм
200 кг/ч
Протирание вареного картофеля
400 кг/ч
Количество рабочих дисков
8 шт.
Сменная насадка
Модель Механизм для измельчения сухарей и специй МИ
Производительность по сухарям 15 кг/ч.
Габаритные размеры 305х220х350 мм.
Работа механизма измельчения Размалываемый продукт через загрузочную воронку корпуса подается к шнеку, который предварительно измельчает его и продвигает к терочному диску. Окончательное измельчение продукта происходит между зубцами терочного диска и барабана.
Регулировка величины помола В механизме для измельчения регулировка величины помола производится регулировочной гайкой. Минимальный зазор между терочным диском и барабаном 0,2 мм.
Сменная насадка
Модель Рыхлитель МР
Производительность при надрезании (однократное пропускание) 1500 порций/ч.
Процесс рыхления процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань, и более, чем в три раза, увеличивающих поверхность мяса. Для этого кусок мяса соответствующий порции опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимся навстречу друг другу ножами.
Сменная насадка
Модель Просеиватель МП 01
Производительность по муке техническая 230 кг/ч.
Число сменных барабанов 1 шт.
Назначение просеивателя предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.

Подставка П-01

Масса
11 кг
Масса УКМ-ПК в упаковке
194 кг
Производство
Россия

Параметры

универсальная кухонная машина УКМ-ПК

Материал
металл
взбивание и перемешивание 4
измельчитель 3
мясорубка 7
овощерезка с протиркой 4
просеиватель 2
рыхлитель 3
Страна
Россия
Фабрика
Торгмаш Пермь

Состоит из

ИД 3786
МВ-25 (УКМ-14): Венчик взбиватель 4-х лопастной
1 шт
5 110 р.
Нет на складе
ИД 2608
МВ-25 (УКМ-14): Венчик прутковый к кремовзбивалкам
1 шт
5 220 р.
Нет на складе
ИД 2854
Мясорубка УКМ: Толкач для мяса 11.000
1 шт
200 р.
Нет на складе
ИД 2067
П-01: Подставка для приводного механизма ПМ универсальной кухонной машины
710х590х620 мм
1 шт
11 960 р.
Нет на складе
ИД 2207
УКМ: Бункер загрузочный МОП11 (воронка в сборе) 26.00.01 для протирочной машины
1 шт
5 620 р.
Нет на складе
ИД 1898
УКМ: Дежа 25 литров нержавеющая сталь
1 шт
12 820 р.
Нет на складе
ИД 1899
УКМ: Лопатка для перемешивания жидкого теста
1 шт
4 000 р.
Нет на складе
ИД 2782
УКМ: Механизм для измельчения сухарей и специй МИ Торгмаш для универсальной кухонной машины
290х205х310 мм
1 шт
22 776 р.
Нет на складе
ИД 1683
УКМ: Механизм овощерезательно – протирочный МО Торгмаш для универсальной кухонной машины
380х340х505 мм
1 шт
46 370 р.
Нет на складе
ИД 2039
УКМ: Механизм протирочный МО-02 Торгмаш для универсальной кухонной машины
370х340х435 мм
1 шт
29 060 р.
Нет на складе
ИД 1287
УКМ: МО.20.000(МРО-50-200.32.00): Диск для овощерезки ломтики 2 мм
1 шт
3 430 р.
Есть на складе
ИД 1496
УКМ: МО.22.000(МО.04.000): Диск для овощерезки комбинированный
1 шт
4 960 р.
Есть на складе
ИД 2380
УКМ: МО.24.000(МО.02.000): Диск для овощерезки ломтики 10 мм
1 шт
4 530 р.
Есть на складе
ИД 1370
УКМ: МО-17.000-01: Диск для овощерезки шинковочный
1 шт
1 540 р.
Есть на складе
ИД 2179
УКМ: МО-18.000: Решётка в сборе для нарезки кубиками
1 шт
5 760 р.
Есть на складе
ИД 3309
УКМ: МОП11-1.11.00: Винт левый
1 шт
450 р.
Есть на складе
ИД 2381
УКМ: МП-800.11.00: Диск протирочный 3,0 мм для протирочной машины
1 шт
1 840 р.
Есть на складе
ИД 2844
УКМ: Насадка мясорубка ММ Торгмаш для универсальной кухонной машины
340Х320Х365 ММ
1 шт
24 100 р.
Нет на складе
ИД 2781
УКМ: Насадка просеиватель МП-01 Торгмаш для универсальной кухонной машины
370х340х435 мм
1 шт
20 380 р.
Нет на складе
ИД 1280
УКМ: Насадка рыхлитель МР Торгмаш для универсальной кухонной машины
355х165х220 мм
1 шт
29 950 р.
Нет на складе
ИД 2090
УКМ: Приводной механизм ПМ Торгмаш для универсальных кухонных машин
525х310х305 мм
1 шт
39 900 р.
Нет на складе

С этим товаром покупают

Файлы

Файлы и ссылки

См. также

Модель УКМ-ПК 1 предложение

УКМ-ПК: Привод универсальный

Предмет Универсальная кухонная машина 8 предложений

УКМ-06-01П: Привод универсальныйУКМ-08: Привод универсальныйУКМ-ПК: Привод универсальныйУКМ-07-01: Привод универсальныйУКМ-07: Привод универсальный

Фабрика Торгмаш Пермь 105 предложений

Логистика
prodteh - d0 - р-7 - bd5411 - r0/0


Обновлено 21.09.17