ИД товара587
Цена166 285 р. за шт
Доставка1 500 по Москве. Есть самовывоз
Размеры816х610х850 мм
Вес брутто194,0
НаличиеНет на складепо запросу

Описание

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК предназначена для переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания, кафе, ресторанах, столовых.

Универсальная кухонная машина УКМ-ПК состоит из приводного механизма, подставки и сменных насадок:

Приводной механизм 2-х скоростной ПМ

Мощность электродвигателя
1,12 / 1,5 кВт
Частота вращения 1 скорости
200 об/мин
Частота вращения 2 скорости
380 об/мин
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Мясорубка ММ

Производительность
250 кг/ч
Наружний диаметр решеток
82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток
5 и 9 мм
Габаритные размеры
350х320х375 мм

Сменная насадка Механизм для взбивания и перемешивания ВМ

Замешивание жидкого теста
50 кг/ч
Замешивание мясного и творожного фаршей
150 кг/ч
Частота вращения взбивателей вокруг собственной оси
205/396 об/мин
Кол-во скоростей
2

Сменная насадка Механизм овощерезательно - протирочный МО

Сырые овощи брусочками сечением 10х10 мм
350 кг/ч
Сырые овощи кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм
100-200 кг/ч
Шинковка капусты толщиной 2 мм
160 кг/ч
Лук репчатый кольцами и полукольцами толщиной 2 мм
140 кг/ч
Сырые картофель, морковь пластинками 10х12х12 мм
200 кг/ч
Варёные картофель, морковь, свекла пластинками 10х12х12 мм
160 кг/ч
Варёные морковь, свекла соломкой сечением 4,5х3 мм
200 кг/ч
Протирание вареного картофеля
400 кг/ч
Количество рабочих дисков
8 шт.
Сменная насадка
Модель Механизм для измельчения сухарей и специй МИ
Производительность по сухарям 15 кг/ч.
Габаритные размеры 305х220х350 мм.
Работа механизма измельчения Размалываемый продукт через загрузочную воронку корпуса подается к шнеку, который предварительно измельчает его и продвигает к терочному диску. Окончательное измельчение продукта происходит между зубцами терочного диска и барабана.
Регулировка величины помола В механизме для измельчения регулировка величины помола производится регулировочной гайкой. Минимальный зазор между терочным диском и барабаном 0,2 мм.
Сменная насадка
Модель Рыхлитель МР
Производительность при надрезании (однократное пропускание) 1500 порций/ч.
Процесс рыхления процесс рыхления заключается в нанесении на поверхность мяса насечек в виде бороздок, разрушающих соединительную ткань, и более, чем в три раза, увеличивающих поверхность мяса. Для этого кусок мяса соответствующий порции опускается в приемную воронку сменного механизма, где он захватывается вращающимся навстречу друг другу ножами.
Сменная насадка
Модель Просеиватель МП 01
Производительность по муке техническая 230 кг/ч.
Число сменных барабанов 1 шт.
Назначение просеивателя предназначен для просеивания муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки.

Подставка П-01

Масса
11 кг
Масса УКМ-ПК в упаковке
194 кг
Производство
Россия

Состоит из

Венчик
Взбиватель 4-х лопастной ВМ.05.000 к МВ-25 (УКМ-14) Торгмаш
5 110 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 3786

Артикул ВМ.05.000
для УКМ-14 (МВ-25)
Обозначение ВМ.05.000

Ещё подробнее...

Венчик
Взбиватель прутковый в сборе ВМ.06.000-01 к УКМ Торгмаш
5 700 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 2608

Артикул ВМ.06.000-01
для УКМ-14 (МВ-25)
Обозначение ВМ.06.000-01

Ещё подробнее...

Винт левый
Винт левый МОП 11-1.11.00 для УКМ Торгмаш
550 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 3309

для УКМ

Ещё подробнее...

Бункер загрузочный
Воронка в сборе МО.26.000-01 (бункер загрузочный) для протирочной машины-МО УКМ Торгмаш
5 280 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 2207

Артикул МО.26.000-01
для УКМ
Назначение приспособление для протирки

Ещё подробнее...

Дежа
Дежа 25 литров нержавеющая сталь для МВ-25 (УКМ-14)
22 750 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 1898

для УКМ-14(МВ-25)
Метериал нержавейка

Ещё подробнее...

Диск протирочный
Диск протирочный 3,0 мм МП-800.11.00 для протирочной машины УКМ Торгмаш
1 790 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 2381

Габариты диаметр 215 мм
для УКМ-01
для УКМ-06
для УКМ-11 (ОМ-300)
для УКМ-11-02 (ОМ-300-02)
для УКМ-П
Назначение для пюре, каш, творога

Ещё подробнее...

Диск для овощерезки
Диск шинковочный МО-17.000-01 для УКМ Торгмаш
1 640 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 1370

Вид нарезки шинковка
Габариты диаметр 215 мм
для ОМ-300 (УКМ-11)

Ещё подробнее...

Лопатка
Лопатка для перемешивания жидкого теста для УКМ-14 (МВ-25)
4 000 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 1899

для УКМ-14 (МВ-25)

Ещё подробнее...

Насадка взбивалка ВМ
Механизм для взбивания и перемешивания ВМ для УКМ Торгмаш
45 710 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 1850

для УКМ-01
для УКМ-07
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Насадка измельчитель МИ
Механизм для измельчения сухарей и специй МИ для УКМ Торгмаш
23 665 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 2782

для УКМ-08
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Насадка рыхлитель МР
Механизм навесной рыхлитель МР для УКМ Торгмаш
30 590 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 1280

для УКМ-08
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Приставка овощерезка-протирка МО
Механизм овощерезательно-протирочный МО для УКМ Торгмаш
50 580 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 1683

для УКМ-01
для УКМ-06
для УКМ-11
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Насадка протирка МО-02
Механизм протирочный МО-02 для УКМ Торгмаш
26 815 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 2039

для УКМ-01
для УКМ-06
для УКМ-11
для УКМ-11-02
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Насадка мясорубка ММ
Насадка мясорубка ММ для УКМ Торгмаш
23 165 р. Нет на складепо запросу
Подробнее

ИД товара 2844

для УКМ-01
для УКМ-06
для УКМ-07
для УКМ-08
для УКМ-12
для УКМ-П
Назначение для УКМ

Ещё подробнее...

Насадка просеиватель МП-01
Насадка просеиватель МП-01 для УКМ Торгмаш
23 085 р. Нет на складепо запросу
Диск для овощерезки
Нож дисковый 2 мм МО.20.000 (МРО-50-200.32.00) для УКМ Торгмаш
3 730 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 1287

Артикул МО.20.000
Вид нарезки слайсер
Габариты диаметр 215 мм
для ОМ-300 (УКМ-11)

Ещё подробнее...

Диск для овощерезки
Нож дисковый МО.24.000 (МО.02.000) ломтики 10 мм для УКМ Торгмаш
4 450 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 2380

Вид нарезки слайсер
Габариты диаметр 215 мм
для ОМ-300 (УКМ-11)
Применение применяется с решёткой для кубиков

Ещё подробнее...

Диск для овощерезки
Нож комбинированный 10х10 мм МО.22.000 (МО.04.000) для УКМ
4 890 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 1496

Вид нарезки брусочек
Габариты диаметр 215 мм
для ОМ-300 (УКМ-11)

Ещё подробнее...

Подставка
Подставка П-01 для приводного механизма ПМ для УКМ Торгмаш
14 870 р. Нет на складепо запросу
Приводной механизм ПМ
Приводной механизм ПМ для УКМ Торгмаш
44 565 р. Нет на складепо запросу
Диск для овощерезки
Решётка ножевая для нарезки кубиками 12х12 мм МО-18.000 для УКМ Торгмаш
6 030 р. Есть на складев наличии
Подробнее

ИД товара 2179

Вид нарезки кубики
Габариты диаметр 215 мм
для ОМ-300 (УКМ-11)
Обозначение ножевая решётка

Ещё подробнее...

Толкатель
Толкатель для мяса ММ.11.000 мясорубки ММ, ММПII–1 (М-250, М-300) УКМ Торгмаш
200 р. Есть на складев наличии

Параметры

Исполнение
взбивание и перемешивание 4
Исполнение
измельчитель 3
Исполнение
мясорубка 7
Исполнение
овощерезка с протиркой 4
Исполнение
просеиватель 2
Исполнение
рыхлитель 3
Страна
Россия
Фабрика
Торгмаш Пермь
Модель
УКМ-ПК

См. также

Предмет Универсальная кухонная машина 8 предложений

Привод универсальный УКМ-01 Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-06-01П Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-07 Торгмаш ПермьПривод универсальный УКМ-П Торгмаш Пермь

Фабрика Торгмаш Пермь118 предложений

Логистика
d0 - р-14 - bd6167 - r1659/1659 - s1659,09


Обновлено 17.10.19