ПГК-49 ЖШ: Плита профессиональная промышленная газовая четырехконфорочная с духовкой предназначена для приготовления первых,
вторых и третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечке мелкоштучных кулинарных изделий
на кухне ресторана, кафе, столовой и других предприятиях общественного питания.
Плита имеет три горелки по 5,5 кВт и одну мощную горелку "двойная корона" - 7,5 кВт. Газовая плита снабжена устройством "газ-контроль".
Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
В комплект поставляются дополнительные съемные форсунки под сжиженный балонный газ.
Внизу жарочный шкаф с одним противнем GN 2/1 и одной решеткой того же размера, изготовленные из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Модель: |
Abat ПГК-49 ЖШ |
Максимальная мощность плиты: |
32 кВт |
Количество горелок нормальной тепловой мощности: |
3 шт. |
Количество горелок повышенной тепловой мощности: |
1 шт. |
Расход природного газа: |
3,6 м3/ч |
Расход сжиженного газа: |
2,618 кг/ч |
Минимальная мощность жарочного шкафа: |
1,6 кВт |
Максимальная мощность жарочного шкафа: |
8,00 кВт |
Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: |
100-300 град. С |
Объем жарочного шкафа: |
165,6 дм3 |
Внутренние размеры жарочного шкафа: |
575x720x400 мм |
Масса плиты: |
135,0 кг |
Габариты плиты без упаковки: |
800x900x970 мм |
Производство: |
Россия |