Промышленное холодильное оборудование предназначено для поддержания заданной температуры в изолированных камерах или отдельных помещениях. Широко используется в торговле, на пищевых производствах, в заведениях общепита для хранения готовой продукции и полуфабрикатов (рестораны, кафе, столовые).
Классификация
В зависимости от температурного режима различают 2 вида:
- Среднетемпературное. Для хранения продуктов питания, готовой продукции, напитков при температуре в пределах 0…+8 °C.
- Низкотемпературное. Для хранения полуфабрикатов, мяса, рыбы, свежей замороженной продукции при температуре до -18 °C.
Также есть универсальные (-5…+5 °C), высокотемпературные модели (хранение при +4…+12 °C), но используется намного реже, чем среднетемпературное.
По назначению выделяют следующие виды:
- Торговое – холодильное оборудование для магазина, супермаркета, уличных точек продаж мороженого, напитков. Может быть как со стеклянными дверцами для демонстрации товаров покупателям, так и с глухими дверцами, когда внешний вид товара не важен или товары находятся в зоне доступа продавца, а не в торговом зале.
- Производственное – используется для мясоперерабатывающих производств, в мясных, рыбных цехах, в цехах по производству полуфабрикатов.
- Для общепита – предназначено для профессиональной кухни заведений общепита.
Предложение от «Продтехника»
Предлагаем выбрать и заказать холодильные и морозильные шкафы, витрины, лари, столы, аппараты шоковой заморозки, прилавки и др. В наличии сплит-системы и моноблоки для камер. Работаем с Абат, Атеси, Polair, Frostor, Марихолодмаш, Полюс и другими известными фабриками. Доставка в любой регион России, комплектация по запросу для отдельных видов оборудования из каталога.
Задать интересующие вопросы менеджеру интернет-магазина «Продтехника», уточнить цены и купить холодильное оборудование вы можете, оставив заявку на сайте или позвонив нам на по телефону +7 (495) 980-45-57.
