Зонты вентиляционные вытяжные промышленные

Зонты над тепловым оборудованием

Разогретые пары масла и жира, проходя через лабиринтные фильтры зонта, оседают на жироуловителях и стекают в жиросборник. Зонты размещают над любым тепловыделяющим кухонным оборудованием (плитой, жарочным шкафом, пароконвектоматом, фритюрницей и т. д.).

Вытяжные или приточно-вытяжные зонты могут устанавливаться как в островном, так и в настенном положении. В основном зонты выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали и состоят из двух основных компонентов: корпуса и съемных лабиринтных фильтров, которые легко вынимаются и чистятся.