Фаршемешалки и фаршемесы для мяса

Интернет-магазин от компании ООО «ПКФ Продтехника» предлагает купить фаршемес профессиональный в Москве и с доставкой по России. В наличии модели производства Airhot, Эльф 4М, Торгмаш. Предусмотрен быстрый поиск по каталогу по различным параметрам благодаря фильтрам. Нередко проводится распродажа – вы сможете приобрести профессиональное оборудование по еще более доступным ценам.

Где используются?

Фаршемес – промышленное оборудование, предназначенное для перемешивания фарша со специями (мясного, рыбного, куриного), а также творожных, овощных, фруктовых смесей. Нередко устанавливается на одной технологической линией с мясорубкой.

Фаршемешалки нашли применения в следующих сферах:

• Заведения общепита – столовые, рестораны, кафе, чебуречные.
• Производства полуфабрикатов, колбасные цеха.
• Кухни при продуктовых магазинах.
• Точки продаж пирожков, пирогов собственного производства.

Разновидности

Можно выделить следующую классификацию профессионального оборудования:

• Тип привода – механический, электрический. Модели с механическим приводом (ручным) подойдут при производстве небольшой мясной, овощной или иной продукции. Машины с электроприводом незаменимы при постоянно больших объемах производства.
• Исполнение – открытое, закрытое (вакуумные). Фаршемешалки открытого типа предназначены больше для перемешивания ингредиентов, тогда как вакуумные позволяют также выполнять засолку, маринование продуктов. Покупка закрытого оборудования выйдет дороже, зато позволить расширить ассортимент продукции, увеличив количество операций на одной машине.
• Тип рабочего органа – лопастные, спиральные и др. В зависимости от рабочего органа определяется тип выпускаемой продукции – например, сухие смеси или с крупно нарезанными ингредиентами, мясной, рыбный фарш и пр.

Основные критерии выбора

В продаже встречаются модели различной мощности, объема загружаемого сырья, размерами, типом дежи. При выборе следует ориентироваться на среднюю суточную потребность производства в получении фарша или иной продукции.

Получить консультации специалиста, уточнить стоимость товаров и фаршемешалку для мяса купить с доставкой вы можете, оставив заявку онлайн или позвонив по указанному номеру телефона.