ИД товара2269
Цена409 600 р. за шт Возможна скидка
Доставкабесплатная по Москве. Есть самовывоз
Размеры1132х821х1173 мм
НаличиеНа заказна заказ
Дополнительные параметры
Крышканегерметичная крышка
МодельКПЭМ-60 ОМ
Объём60 литров
Сосудопрокидывающийся
СтранаРоссия
ФабрикаАбат
Формакруглый варочный сосуд

Описание

Котёл пищеварочный опрокидывающийся с миксером КПЭМ-60-ОМ на электрическом обогреве с пароводяной рубашкой предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, соусы, кремы, муссы, каши, дрожжевое тесто, взбитые сливки и т.п., а также для кипячения воды на крупных предприятиях общественного питания, кондитерской и пищевой промышленности. Номинальный объем котла 60 литров.

Продукты могут приготавливаться как с перемешиванием, так и без перемешивания. Пищеварочный Котёл КПЭМ-60 ОМ оснащается простым и логичным пультом программного управления, который позволяет устанавливать все параметры готовки. КПЭМ-60 ОМ позволяют варить, перемешивать и охлаждать. Смеситель миксера имеет плавную регулировку скорости вращения от 15 до 140 оборотов в минуту, а также функцию реверса, что позволяет производить перемешивание и взбивание практически всех продуктов.

Имеется возможность регулировки температуры пароводяной рубашки в диапазоне 20-120 градусов.

Пищеварочный Котёл Abat КПЭМ-60-ОМ имеет пять режимов работы.

  • Нагрев (варка),
  • Охлаждение,
  • Вперед,
  • Вперед с паузой,
  • Вперед/назад.

Функция охлаждения содержимого котла осуществляется путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водой. Охлаждение содержимого котла происходит до заданной температуры. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода. Для гигиенической чистки сосуда котлы снабжены душирующим устройством.

КПЭМ-60 ОМ оснащаются мощным двигателем в приводе миксера, что позволяет применять их в кулинарном, консервном и др. производствах пищевой промышленности.

Технические характеристики:

Модель: КПЭМ-60-ОМ
Габариты: 1130x984x1500 мм
Диаметр котла: 425 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 450 кг
Номинальная мощность: 12,0 кВт
Номинальный объем: 60 литров
Производство: Россия

См. также

Параметры

Крышка
негерметичная крышка 25
Объём
60 литров 9
Сосуд
опрокидывающийся 13
Страна
Россия
Фабрика
Абат 17
Форма
круглый варочный сосуд 22
Модель
КПЭМ-60 ОМ

Предмет Котёл пищеварочный электрический 35 предложений

Котёл пищеварочный КПЭМ-160/9Т AbatКотёл пищеварочный КПЭМ-160-ОР Abat опрокидывающийсяКотёл пищеварочный КПЭМ-60/9Т AbatКотёл пищеварочный КПЭМ-100/9Т Abat

Фабрика Абат687 предложений

Логистика
d0 11000018909 - р35 - o14 - bd4680 - r0/0 - s638,98


Обновлено 24.01.21