Котёл пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat

Котёл пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat

Котёл пищеварочный КПЭМ-100-ОР Abat опрокидывающийся с пароводяной рубашкой на электрическом обогреве с негерметичной крышкой без давления в варочном сосуде. Котёл используется на предприятиях общественного питания или пищевой промышленности для приготовления бульонов, каш, супов и т. д. Круглый пищеварочный сосуд на 100 литров.

Пищеварочный Котёл Abat КПЭМ-100-ОР имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.

• Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки.
• Режим средней мощности – для основного приготовления.
• Режим максимальной мощности - доведение продукта до кипения.

При отсутствии воды в пароводяной рубашке срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе приготовленного продукта, крышка котла КПЭМ-100-ОР фиксируется в верхнем положении. Для слива готового продукта опрокидывается варочный сосуд при помощи вращения ручного приводного механизма.

Корпус котла изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель (пищеварочный сосуд) из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.