Фритюрница ИПКС-073-01(Н)

Описание

Фритюрница ИПКС 073-01 (Н) предназначена для обжарки картофеля, пирожков и других продуктов во фритюре.
Производительность:
– по хрустящему картофею: 25 кг/ч
– по мучным изделим: 45 кг/ ч
Объем ванны: 75 л
Рабочий объем ванны: не более 40 л
Максимальная температура нагрева масла: 190 С
Мощность: 9 кВт
Габаритные размеры: 900х600х950 мм
Масса: 60 кг

Фритюрница изготовлена на основе цельнотянутой ванны из нержавеющей стали 12Х18Н10Т, имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру теплоносителя
Дополнительно можно приобрести корзины для жарки ИПКС-073-04 и приставку для стекания жидкости ИПКС-073-07.
Фритюрница, корзины и приставка выполнены полностью из пищевой нержавеющей стали.
Производство Россия.