ШШЭ-2: Гриль для шаурмы электрический с шашлычницей предназначен для быстрого приготовления мясной начинки для блюда «Шаурма», а также для приготовления шашлыка. Привод вертела ручной.
Принцип действия аппарата заключается в том, что филе из телятины, баранины или свинины, приготовленные по особому рецепту, насаживается на нож в виде цилиндра и вращается около тэнов до его готовности. Прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда «Шаурма».
Время приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и тэнам.
Технические характеристики
Модель: |
ШШЭ-2 |
Производительность: |
до 100 порций/час |
Количество шампуров для шашлыка: |
7 шт. |
Мощность: |
3,7 кВт |
Напряжение: |
220 В |
Масса: |
15 кг |
Производство: |
РФ |