ИД товара4583
Цена266 400 р. за шт Возможна скидка
Доставкабесплатная по Москве. Есть самовывоз
Размеры1160х1160х1446 мм
НаличиеНа заказна заказ
Дополнительные параметры
Крышканегерметичная крышка
МодельКПЭМ-400Т
Объём400 литров
Сосудстационарный
СтранаРоссия
ФабрикаАбат
Формакруглый варочный сосуд

Описание

Котёл пищеварочный КПЭМ-400Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются в общественном питании самостоятельно или в составе технологических линий. Круглый пищеварочный сосуд на 400 литров.

Котлы данной серии не предназначены для приготовления повидла, джема и мусса.

Пищеварочный котёл Abat КПЭМ-400Т имеет три режима работы, что позволяет плавно регулировать режим кипения.

  • Режим низкой мощности – для подогрева или доготовки.
  • Режим средней мощности – для основного приготовления.
  • Режим максимальной мощности - доведение продукта до кипения.

Котёл состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, корпуса, стойки контрольно-заливочной арматуры.

Принцип работы котла основан на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями. Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продукта. Корпус стационарных котлов изготовлен из стали марки AISI 304, а тигель (пищеварочный сосуд) из высококачественной коррозионностойкой стали AISI 321.

Слив готового продукта осуществляется через кран на лицевой панели. Ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. У котла регулируемые по высоте ножки.

Технические характеристики:

Модель: КПЭМ-400Т
Габариты: 1160x1160x1446 мм
Напряжение: 380 В
Температура разогрева: от 20 до 95 град. С.
Вес: 205 кг
Номинальная мощность: 36,2 кВт
Номинальный объем: 400 литров
Время разогрева: 80 мин
Производство: Россия

Параметры

Крышка
негерметичная крышка 25
Объём
400 литров 3
Сосуд
стационарный 22
Страна
Россия
Фабрика
Абат 17
Форма
круглый варочный сосуд 22
Модель
КПЭМ-400Т

См. также

Предмет Котёл пищеварочный электрический 35 предложений

Котёл пищеварочный КПЭМ-160-ОР Abat опрокидывающийсяКотёл пищеварочный КПЭМ-60/9Т AbatКотёл пищеварочный КПЭМ-100/9Т AbatКотёл пищеварочный КПЭМ-60-ОР Abat опрокидывающийся

Фабрика Абат683 предложения

Логистика
d0 11000009871 - р35 - o14 - bd2509 - r0/0 - s415,58


Обновлено 27.11.20