Жарочная поверхность Традиция Atesy (Электросковорода-М)

ATESY: Традиция-2008: Жарочная поверхность (Электросковорода-М) используется на предприятиях общественного питания для обжаривания на гладкой или ребристой поверхностях сковороды мяса, рыбы, овощей.

Изделие имеет жарочную поверхность с желобом для стекания жидкости и бортиком с трех сторон для предотвращения разбрызгивания жира. Высота бортика составляет 96 мм. Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали, толщиной не менее 10 мм.

Элементы электросковороды, контактирующие с продуктами питания, выполнены из материалов, разрешённых Госсанэпиднадзором для контакта с пищевыми продуктами.

Преимущества электросковороды:

• Эргономичная панель управления;
• Схема теплоизоляции позволяет сохранять на ее поверхности температуру, не превышающую 50˚С, что предохраняет персонал от ожогов;
• Габаритные размеры электросковороды позволяют проходить в дверные проёмы размером 900 мм;
• Жарочная поверхность выполнена из углеродистой стали и разделена на гладкую и рифленую зоны;