Куттер вакуумный с механизированными мешалкой и выгрузкой ИПКС-032-80(Н) Эльф 4М

Куттер вакуумный, с механизированными мешалкой и выгрузкой ИПКС-032-80(Н) Эльф 4М предназначен для измельчения мяса и приготовления фарша при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей, измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления раличных кондитерских паст и других продуктов.

Куттер выполнен из нержавеющей стали.

Процесс куттерования происходит при фиксированной скорости вращения ножей с возможностью вакуумирования продукта для получения более плотной консистенции.

В куттере установлены облегченные серповидные ножи.

Мешалка с электроприводом перемешивает продукт на протяжении всего процесса куттерования. Предусмотрена возможность подачи различных продуктов не прирывая процесс.

Выгрузка продукта осуществляется за счет опрокидывания чаши над приемной емкостью электромеханическим приводом.