Овощерезательная машина ОР-1 с комплектом ножей 10х10

Описание

Овощерезка промышленная ОР-1 предназначена для резки бланшированных корнеплодов на ломтики, столбики и кубики. Овощерезка используется в комплексе по переработке овощей.
Конструктивные особенности:

высота выгрузки адаптирована к технологическим тележкам;
высота загрузки позволяет осуществлять загрузку, как с транспортёра, так и вручную;
удобный доступ к режущему инструменту для обслуживания (ремонт, переналадка и настройка параметров резки);
удобство для санитарной обработки рабочих органов;

Основные технические характеристики овощерезки:

Производительность при резке бланшированной свеклы на ломтики толщиной 10 мм, кг/ч, не менее...3000
Параметры нарезания форм корнеплодов:
- ломтики:
- толщина, мм ………………………………………………...от 3 до 12

- ширина и длина, мм………………………………………...не регламентируется

- столбики:
- толщина х ширина, мм……………………………………..3х3, 5х5, 7х7, 10х10
- длина, мм…………………………………………………….не регламентируется

- кубики:
- толщина х ширина х длина, мм…………………………..7х7х7, 10х10х10
Номинальная мощность электродвигателя, кВт……….1,5
Питающая электросеть:
- род тока………………………………………………………трёхфазный, переменный
- номинальное напряжение, В……………………………..380
- частота тока, Гц…………………………………………….50
Масса, кг, не более…………………………………………..400

Примечание: допускается отклонение от заданной геометрической формы в той части, которая образована криволинейной поверхностью корнеплода, и наличие стружки, полученной в результате резания и скола режущим инструментом.

Устройство и работа овощерезки ОР-1

Овощерезка ОР-1 состоит из сварной рамы, подставки, барабана подачи корнеплодов с вращающимся ротором, загрузочного бункера, режущих органов (наладки), привода, пульта управления, облицовок.

Конструкция овощерезки предусматривает возможность переналадки для резки ломтиками, столбиками или кубиками корнеплодов, подготовленных для резки согласно требованиям технологических инструкций.