Мясомассажёр вакуумный с переменной частотой вращения ИПКС-107-100Ч(Н) Эльф 4М

Мясомассажёр вакуумный для мяса ИПКС-107-100Ч(Н) Эльф 4М с возможностью регулирования частоты вращения бункера (Ч) предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов.

У массажёра вакуумируемый, вращающийся на двух опорных роликах цилиндрический бункер, расположен горизонтально на открытом каркасе.
Загрузка и выгрузка сырья осуществляются с торца бункеров, а для заливки и слива рассола имеется специальное отверстие на цилиндрической части бункера.

По завершении процесса массирования и разгерметизации бункера выгрузка продукта и слив рассола после снятия крышки бункера могут быть осуществлены в стандартные 100 литровые чаны-тележки.

Внутри бункера имеются три рамные лопасти скругленной формы, обеспечивающие щадящее массирование продукта, что особенно важно при обработке мяса птицы.

Мясомассажёр оснащен автоматическим блоком управления, который позволяет программно обеспечивать различные режимы работы (в частности, прямое и реверсное вращение, «пульсирующий вакуум») в течении 2000 мин.

Массажёр выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали.

Технические характеристики

Модель	ИПКС-107-100Ч(Н)
Объем бункера	100 л
Масса загружаемого продукта	не более 70 кг
Частота вращения бункера	2-14 об/мин
Направление вращения	реверсивное
Максимальное время непрерывной работы	2000 мин
Предельное остаточное давление	-0,8 кгс/см2
Установленная мощность	1,5 кВт
Номинальное напряжение	220 В
Масса без упаковки	90 кг
Габаритные размеры	1050х700х1500 мм
Производство	Россия