Морозильный ларь промышленный – холодильное оборудование для хранения полуфабрикатов, продуктов при температуре до -18 °C и ниже. Применяются в заведениях общепита (столовые, рестораны, кафе, пиццерии, бары, бистро), в торговле (магазины, супермаркеты), а также в небольших производствах (мини-цехах).
Разновидности
Классификация торгового оборудования возможна по следующим признакам:
- Объем – полезное внутреннее пространство для хранения продуктов.
- Габариты – возможность установки в небольших по площади помещениях, в стесненных условиях.
- Потребляемая мощность – энергоэффективность оборудования, расход электроэнергии при постоянной работе.
- Тип охлаждения – статическое, динамическое.
- Способ открывания – со сдвижными створками (купе), с распашной крышкой.
- Тип крышки – глухая, со стеклом (прямым, гнутым).
В комплектации всех моделей обычно предусмотрены легкосъемные корзины. Если не требуется самостоятельный доступ покупателей к хранящимся в ларе продуктам, обратите внимание на оборудование с замком в комплекте.
Производители указывают допустимую температуру окружающего воздуха для эксплуатации морозильных ларей – важно учитывать, если планируется установка оборудования вне помещений. В противном случае возможно недостаточное охлаждение камеры и работа компрессора на износ. Если во время работы магазина ларь будет устанавливаться на улице, а при закрытии – внутри помещения, то выбирайте модели с прочными износостойкими колесами.
В каталоге интернет-магазина от ООО «ПКФ «Продтехника» представлено профессиональное холодильное оборудование производства Cryspi, Frostor и др. известных фабрик.
Задать вопросы менеджеру, уточнить цены и недорого морозильный ларь купить с доставкой по всей России вы можете, оставив запрос на сайте или позвонив по телефону.
